Μοναστηριακή Κουζίνα - ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Τυρόψωμο 

Κουνουπίδι και πατάτες στο φούρνο με ντομάτα και κρεμμύδια 

Κριθαράκι με μανιτάρια

Σουφλέ ζυμαρικών με τυριά

Μπιφτέκια Λαχανικών 

Ντοματόρυζο

Κουνουπίδι τηγανιτό σε κουρκούτι 

Ταραμοκεφτέδες

Φασολάκια στο φούρνο 

Πατάτες ‘’τηγανιτές’’ στο φούρνο 

Πατατοκεφτέδες 

Ρολά μελιτζάνας με φέτα 

Μαυρολάχανα με φασόλια (φαγητό των Ποντίων)

Ομελέτα με άγρια χόρτα 

Κεφτέδες από φασόλια 

Σπανάκι με μανιτάρια 

Πατατόπιτα 

Κροκέτες λαχανικών 

Μελιτζάνες παπουτσάκια με πατάτες 

Ομελέτα με μπρόκολο 

Πρασόρυζο (2) 

Πρασοτυρόπιτα

Λαζάνια με σπανάκι και ντομάτα 

Ομελέτα φούρνου με πατάτες 

Σπανακόπιτα 

Μακαρονάδα με σάλτσα μανιταριών 

Χορτοκεφτέδες με τυριά 

Παστίτσιο με μανιτάρια και μελιτζάνες 

Μανιτάρια κοκκινιστά 

Σουφλέ με σπανάκι και τυριά 

Μανιτάρια γεμιστά 

Κανελόνια γεμιστά με μανιτάρια 

Μελιτζάνες ογκρατέν 

Κολοκυθάκια γεμιστά με τυριά και ρύζι 

Ομελέτα 

Φασόλια γίγαντες με μελιτζάνες 

Ογκρατέν μελιτζάνας και κολοκυθιού 

Κολοκυθάκια γεμιστά με τυριά και ντοματίνια 

Κρεμμυδοτηγανίτες 

Ταλιατέλες φούρνου με κρέμα γάλακτος 

Μουσακάς νηστίσιμος 

Xυλοπίτες Με Ντοματίνια και Μοτσαρέλα 

Κολοκυθοανθοί γεμιστοί (συνταγή Αγίου Όρους) 

Μελιτζάνες με γιαούρτι 

Λαζάνια με σπανάκι 

Μακαρόνια με σάλτσα λαχανικών 

Μελιτζάνες με ντομάτα και φέτα στο φούρνο 

Σουφλέ με κολοκυθάκια 

Ντοματόρυζο στο φούρνο 

Κουνουπίδι και Μπρόκολο γκρατινέ με Bechamel 

Φασόλια γίγαντες 

Φασολάκια γιαχνί 

Μπριάμ στο φούρνο 

Πατάτες με τυριά στο φούρνο 

Παπουτσάκια με πουρέ πατάτας και τυρί
Γεμιστά με μυρωδικά 

Μακαρόνια φούρνου με λαχανικά 

Αρακάς κοκκινιστός 

Πίτσα λαχανικών

Μακαρόνια με κρέμα και λαχανικά 

Κολοκυθάκια με φέτα και βασιλικό 

Ρεβίθια με μελιτζάνες στο φούρνο 

Νηστίσιμοι λαχανοντολμάδες 

Ομελέτα με σπανάκι 

Μακαρόνια φούρνου 

Μελιτζάνες με τυριά 

Ντολμαδάκια με μανιτάρια 

Ομελέτα με κολοκυθάκια 

Μπριάμ στο τηγάνι 

Σουφλέ με μακαρόνια 

Ρεβίθια με σπανάκι 

Πατάτες ογκρατέν 

Μπάμιες στο φούρνο 

Αρακάς Λεμονάτος 

Γίγαντες με σπανάκι και μυρωδικά 

ΑΓΚΙΝΑΡΕΣ ΜΕ ΦΑΣΟΛΙΑ 

Ευκολα μακαρόνια με τόνο και κάπαρη 

Πιπεριές γεμιστές με μανιτάρια 

ΠΙΤΣΑ ΜΕ ΠΑΤΑΤΑ ΚΑΙ ΘΥΜΑΡΙ 

Η ΝΕΑ ΜΑΣ ΣΥΝΤΑΓΗ - ΜΑΝΙΤΑΡΟΠΙΤΑ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ 

Πώς να φτιάξετε ΧΡΙΣΤΟΨΩΜΟ (Παραδοσιακή Συνταγή) 

Συνταγή για Άρτους (για έναν μεγάλο ή 3 μικρούς άρτους) 

Ντοματόπιτα 

ΑΓΙΟΡΕΙΤΙΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ: ΠΑΤΑΤΟΚΕΦΤΕΔΕΣ 

Πατάτες φούρνου (μοναστηριακή συνταγή) 

Τραχανάς λαχανικών 

Μελιτζάνα τουρσί 

Φτιάχνω σπιτικό τραχανά με γιαούρτι 

Τουρσί Λαχανικών

Χυλοπίτες νηστίσιμες 

Ντολμαδάκια με μυρωδικά

Ντομάτες πράσινες τουρσί 

Φτιάχνω σπιτικά ζυμαρικά – φιογκάκια 

Γεμιστά ζυμαρικά τορτελίνια (2) 

Πάστα ελιάς με αρωματικά 

σπιτικά γεμιστά ζυμαρικά αρτύσιμα 

Σπιτικές χυλοπίτες αρτύσιμες (1) 

Παντζάρια σαλάτα

Ζυμαρικά με μπρόκολο (Από τις Συνταγές της Παρέας) 

Μανιτάρια με φασόλια γίγαντες

Γεμιστά με πλιγούρι και μανιτάρια 

Μανιταρόπιτα νηστίσιμη με σπιτικό φύλλο 

Ρολό πατάτας 

Λαδερές μπάμιες 

Πατάτες με κολοκυθάκια στον φούρνο 

Φασολάκια λαδερά με πατάτες 

Μακαρονάδα με ταραμά 

Σπανακόπιτα με σπιτικό φύλλο και τραχανά 

Λαχανόρυζο 

Συμιακά ντολμαδάκια με φακές (κ. Πόπη Τσαβαρή Σύμη) 

Χορτόπιτες στο τηγάνι ( Πόπη Τσαβαρή από Σύμη)

Μανιτάρια στιφάδο 

Πιροσκί με πατάτες (νηστίσιμη εκδοχή) 

Σκορδαλιά με ψωμί 

Σκορδαλιά πατάτας 

Πάστα ελιάς 

Αρακάς λαδερός με σάλτσα 

Σπιτικό κίτρινο τυρί 

Σπιτικοί κύβοι λαχανικών 

Σπιτικό γιαούρτι 

Πίτσα με λαχανικά 

Μακαρόνια με άσπρη σάλτσα! 

Φάβα με καραμελωμένα κρεμμύδια 

Γλυκιά Κολοκυθόπιτα 

ΚΙΝΤΕΑΤΑ (ποντιακή συνταγή τσουκνιδόσουπας) 

Χορτόπιτα με καλαμποκίσιο αλεύρι 

Γιουβέτσι με λαχανικά 

Ρυζότο με μανιτάρια 

Πεντανόστιμα νηστίσιμα μπιφτέκια 

Ρεβυθοκεφτέδες

Μελιτζάνες γεμιστές στο φούρνο 

Ρεβυθόσουπα κοκκινιστή 

Ρεβύθια με μελιτζάνες στο φούρνο 

Πουρές πατάτας με καρότο 

Νηστίσιμα μπιφτέκια 

Λάχανο τουρσί 

Βαρένικα (Ποντιακή συνταγή) 

Ρολό με ελιές 

Στριφτή πίτα με λαχανικά 

Λαχανοπαστίτσιο 

Πατατοσαλάτα νηστίσιμη 1 

Σαλάτα λαχανικών

Σαλάτα με φασόλια 

Νηστίσιμος μουσακάς 

Μανιτάρια κρασάτα 

Ντομάτες γεμιστές με ρύζι και πλιγούρι 

Μεξικάνικη σαλάτα 

παέλια λαχανικών 

Παντζάρια τουρσί στο βάζο 

Τονοσαλάτα 

Λευκαδίτικο Ορεκτικό 

Dressing για σαλάτες 

Μελιτζανοσαλάτα 

Μανιτάρια με πατάτες στον φούρνο 

Χυλοπιτάκι κοκκινιστό 

Φακές με πορτοκάλι 

Ντολμαδάκια Γιαλαντζί με φακές και πλιγούρι 

ΝΤΟΜΑΤΟΡΥΖΟ ΜΕ ΒΑΣΙΛΙΚΟ 

ΚΟΛΟΚΥΘΟΡΥΖΟ 

Πέννες τρικολόρε με σάλτσα "τουρλού" 

ΜΑΡΑΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ 

ΜΑΡΑΘΟΠΙΤΑΚΙΑ 

ΡΕΒΥΘΙΑ ΜΕ ΚΑΡΥ ΚΑΙ LIME 

ΝΤΟΜΑΤΟΡΥΖΟ ΜΕ ΒΑΣΙΛΙΚΟ, ΕΛΙΕΣ 

ΠΑΤΑΤΟΣΑΛΑΤΑ 

Μακαρονάδα με μανιτάρια 

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΛΑΪΜ ΚΑΙ ΜΕΛΙ 

Ντομάτες γεμιστές με κους κους 

Τα πιο νόστιμα ρεβύθια στο φούρνο

Κριθαράκι νηστίσιμο 

Μαϊντανοσαλάτα με πλιγούρι και μυρωδικά 

Μπαγκέτα με αγγούρι, λιαστή ντομάτα και ελιά 

Μινεστρόνε λαχανικών με μαυρομάτικα

Ταραµοκεφτέδες 

Αρωματικά κεφτεδάκια 

Κολοκυθάκια τηγανητά με κουρκούτι μπίρας 

Σουτζουκάκια νηστίσιμα 

Σούπα ρεβίθια με ντοματούλα 

Πατατοσαλάτα νηστίσιμη 

Μπριάμ 

Βίδες πολύχρωμες 

γεμιστά 

αρακάς με μακαρόνια 

λαγάνα (με μαγιά) 

Σούπα αποτοξίνωσης

Πιροσκί με πατάτα 

Σαλάτα λάχανο-καρότο 

Η πίτσα της νηστείας 

Rolls καρότου 

Μπόρς 

Κολοκυθάκια στη σχάρα

Τυροκαυτερή χωρίς... τυρί! 

Αγιορείτικο Παστίτσιο με μανιτάρια 

Νηστίσιμες μελιτζάνες παπουτσάκια 

Μελιτζανοσαλάτα έκπληξη 

Πικάντικη ρεβιθοσαλάτα 

ΜΟΥΣΑΚΑΣ ΑΡΤΗΣΙΜΟΣ 

Φασολάδα εύκολη-γρήγορη-υγιεινή 

Μανιταρόσουπα 

Ντοματόσουπα

Νηστίσιμοι λαχανοντολμάδες με μπεσαμέλ 

Χούμους με Ρεβίθια 

Κρίκοι με Ντομάτα

Μπιφτέκια σόγιας 

Καρμπονάρα νηστίσιμη